牛筋煮込み

今日は朝、三菱へ行って定期点検。
皆さんはタイヤ交換も一緒にやってもらってるらしく、
私だけ早い時間で終わりました。
その後、ちょっと本屋を巡るが、
月末に色々と新刊が出るので、
年越しの積ん読用はその時に。
スーパーへ行くと、すじ肉も出てます。
でも、不景気なせいか、例年に比べ高めですね。
魚のアラもあんまり安くない。
帰ってからお昼ご飯の準備をしながら、
圧力釜ですじ煮込みを1kgくらいまとめて調理。
作りおきも今年はこれで最後かな。