炊き込みご飯に愛を込めて

今日は台風のために家でおとなしくしていることに。
新米の季節がやってまいりました！
最近はスーパーにいくと、入り口に「炊き込みご飯」の素が山積み。
今日は前から作ろうと思っていた、アサリご飯を作りました。
アサリは酒蒸しにして、身を殻から外しておく。
煮汁に塩少々して味を整える。
お米を研ぎ、煮汁・湯通しした油揚げを加え炊く。
炊けたらアサリ・線ショウガを混ぜ、少し蒸らしてできあがり。

うん、普通に美味しかった。
けれどあと一歩。
何かが足りない、なんだろう？