投稿日: 2012-02-01 投稿者: miyajima昨日の牛すじで肉ジャガ 牛は煮込むと固くなるので、いつも肉ジャガには手こずってた。 牛すじで作ると、 大雑把な作り方でも柔らかに仕上がりました。