ハッサクすごいな

今晩はブリの切り身。
小さく切ってヅケっぽく丼に。
醤油と本みりんとハッサクの絞り汁に10分くらい漬けて。
肉に柑橘類はよく使われますが、
最近のみかん類は何でも甘くなってちょっと食傷気味。
こないだの残りのハッサク使ってみたらいい感じだった。
ハッサクすごい！
旬なので色々遊んでみよう。
余っても、ハッサク風呂とか？