失敗を確かめることも必要だ

before

after
スコーンが好きでオーブンが欲しい理由の一つでもあります。
とりあえず、家にあるものだけで試してみた。
結論：失敗を確認することも実験では大切だ。
あるいは「負け惜しみ」。
魚焼き用のグリルでなんとかならないかと思ったが、
低温を長時間維持するのは難しい。
始めはアルミホイルで覆ってみたが、温度が上がらず生焼けになる。
ホイルを外すと、中まで火を通すと外が焦げてしまった。
ローストビーフはホイルで何とかなるが、
水分が少ないと無理かなぁ？
逆に言えば、それ以外は何とかなりそうだ。
グルテンを作らないように気をつければよいっぽい。