指先がニンニク臭い

というわけで、ニンニクの醤油漬け。
本みりんが無かったので、余っていた梅酒で適当に。
材料：
・ニンニク　2塊
・しょうゆ　1カップ
・梅酒　1/2カップ
・黒糖　少々
作り方：
1. ニンニクは房ごとに皮を剥いてビンに入れる。
2. 醤油・梅酒・黒糖を煮立てて冷まし、漬け汁を作る。
3. 漬け汁をビンに入れる。
味の方は明日確かめてみます。
デキ如何ではこの記事は消えるかも…