ミョウガ、すりゴマ、大葉

もうちょっと手を入れて押鮨作ってみた、アジの酢〆め。
二段重ね。
前回のアジよりも、もう少し小さめだったのですが、
小さいアジもいいかも。
この季節、でなくても押鮨いいね、もう少し作ってみよう。