漁師直伝！ 魚のたべ方400種

奥本光魚著
今日の出張で，帰りに日本橋(大阪)でぶらついたところ，料理の本屋「波屋」を発見．
魚の本を漁ったところで，買いました．
うおっ，初版は1977年！
酢漬けがおいしそうなので，今度作ってみたいです．
「煮魚に砂糖なんて入れるもんじゃない」ってのにニヤリ．