三杯酢

このあいだ作ったサヨリの酢漬けがけっこううまくいったのですが，
ついでにキュウリの三杯酢．
これがお手軽だったので，それからちょくちょくやってます．
富山の寺山酒店で「日本人の食事には酢が足りない」と聞かされていたのですが，
そんなわけで最近は酢にはまりつつあります．
何か酢を使った簡単な料理はないかしら．