一度試してみないと分からないこと、というものもある。と云う書き出しで始まるので、やっぱり失敗談です。
ブラックペッパーが切れたので、詰め替えパックを買ったのが先週なのですが、中身は粉ではなく、5mm大の粒でした。コーヒーミルで粉砕しようかと思いましたが、その後の珈琲がコショウ臭くなっては困ります。
ということで、無難にフードプロセッサーで粉々に。粉砕中に少し漏れたりしましたが、概ねうまくいきました。ただ、実が軽いせいか結構時間を掛けても粉砕できたのは2割程度でした。まぁ、後は必要に応じて粉砕するかも。