風の強い日は餃子

今日は風が強かったので「第９回白山・手取川もみじウオーク」には行かず。
お昼に両親と食事に行きました。

強い風にほんろうされながらもたくましいスズメたち。
目的地は野々市のシェ クープル　(Chez Couple)
6年ほど前は私の部屋から歩いて10分のところにあったのですが行ったことなかった。
少し前に母がおいしいオムレツorオムライスを食べたい、ということで探して見つけた。
けっこう有名みたいですね。
で、開店すぐに車でおもむきましたが、すでに満員。
40分くらい待ちだそうなのでまたの機会に。
そんなわけで、餃子の王将へ。
ここも母は行ったことがないというので、
「まぁ、一度食べに行こう」シリーズかな。
晩ご飯は卵なしの親子丼。
はじめて、おだしを既成品でなく始めからつくってみました。

まだ作るたびに味が変わるけど、
一般的なだしの素よりおいしい気がする。
というより単に好みか？